撒湯是流傳于民間的一種小吃，起源于古潁州，即今阜陽市。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯，湯里稍微勾點芡汁，讓湯濃一點。打一個雞蛋在碗里攪勻，用滾開的湯汁一沖，沖成蛋花，鮮美的撒湯就做成。
1、投資少、風險低、利潤高
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東莞食為先小吃培訓
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